Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.
Xem thêmDàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. 09-10 Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Sân Game Buổi Tối
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. Chảo trống trên bếp bật dễ cháy. Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca. Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài. Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.game nhịp điệu thủ thuật Sunwin cuộc thi 789 Club