Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa. 09-10 Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản. Khu Vườn Câu Đố
Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều. Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng. Chế độ vô tận không có vạch đích. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
Đơn mang về không cần dọn bàn. Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh. Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.