Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
game Việt nhàn rỗiThêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. males
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ. males
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. males
Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Trang trí tráng miệng khác món mặn.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Management
24/7 Support
------------
Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
Management
24/7 Support
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
Management
24/7 Support
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Management
24/7 Support
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
Sân Chơi Trí Tuệ
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
Trạm Vui Chơi
654
432
230
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí. 09-11 Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Thư Viện Game Mini
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể.
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ. Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích. Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Không phải khách nào cũng thích cay.
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.game xây dựng game Việt âm nhạc cách chơi bài cào
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.