Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay.
Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. 09-10 Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn. Rừng Câu Đố
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền. Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca. Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau. Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy. Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.game pikachu cổ điển tải game bản gốc game điền số còn thiếu
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.